上半年生猪养殖保持盈利归功于养殖成本下降，也有一些养殖户借助稳健的经营模式，成功将利润锁定在较高水平。预计三季度猪价有望，但空间可能不大。

7月14日，大连商品交易所生猪期货2509主力约以14285点收报，较6月9日的近期低点13350点上涨7%。“因供需关系，近期全国猪价显著回升。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、农业农村部猪肉全产业链监测预警席分析师朱增勇说。

今年上半年，生猪价格呈下跌态势。1月份至6月份，全国生猪平均价格为15.50元/公斤，同比下跌0.8%。“前期猪价持续下行，主要因为生猪出栏量大幅高于上年同期，且大体重猪集中出栏，叠加消费处于全年淡季。”朱增勇说。

农业农村部公开发布的数据显示，今年1月份至5月份，全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为15349.67万头，其中5月份屠宰量为3215.67万头，环比增加4.5%，同比大幅增加20.6%。同时受前期养殖端看好后市、压栏和二次育肥情绪浓厚的影响，大体重猪延迟至5月集中出栏，市场上大体重生猪增多，形成阶段供应积压，对价格形成较大压力。

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近来猪价显著回升，则是由大体重生猪出清等多重利好力驱动所致。6月份以后，随着大体重生猪出清，猪价开始触底。部分鲜猪肉转冻品也缓解了猪肉供给压力。1月份至5月份，塑料挤出机设备猪肉45万吨，虽然同比增加5.2%，但猪肉总体处于2017年以来的低位。此外，中央储备冻猪肉在1月份至5月份轮换，5次累计收储11.22万吨，对猪价具有一定支撑作用。

从生猪养殖行业状况来看，上半年保持盈利，但盈利水平逐月下降。保持盈利归功于养殖成本下降。上半年，生猪养殖饲料及原料价格同比均下跌，如玉米、豆粕、育肥猪配饲料平均价格分别同比下跌9.2%、8.8%、6.4%，推动育肥成本持续低位运行。

近2年猪价在下行周期徘徊，生猪养殖行业处境艰难。一些地方政府部门积行动，为养殖户出谋划策。一些养殖户借助稳健的经营模式，成功将利润锁定在较高水平。湖北省蕲春县刘河镇花园村养猪大户叶飞飞近出栏了1万头生猪，每头可获得约200元固定收益。这得益于刘河镇政府去年成功帮她联系到一家外地龙头企业。龙头企业免费提供猪仔、饲料，叶飞飞只负责代养。这种养殖模式可有控制风险，利润较为稳定。

猪价后势如何走？

北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通持谨慎态度。他告诉记者，前段时间生猪价格稳步上涨，但上涨势头在上周已经呈现疲态。主要原因可能是生猪产能充足的状况没有明显改观。

朱增勇分析，三季度猪价有望，但空间可能不大。从去年下半年到今年6月份，全国新生仔猪的数量持续增加，预示着2025年下半年生猪供应仍充裕。近期部分地区二次育肥行为明显减少，出栏节奏逐渐平稳，叠加国家出台政策引导养殖场将生猪出栏活重控制在120公斤左右，出栏重量将会逐渐下降，三季度供过于求的局面有望缓解。猪肉消费将会从全年低谷逐渐回升。综来看，三季度生猪价格将延续季节回升走势，市场整体将保持平稳运行。(经济日报记者 黄俊毅)